南华大学公共卫生学院前身为衡阳医学院预防医学系，2000年，中南工学院、衡阳医学院和核工业第六研究所合并组建南华大学时调整建立公共卫生学院。学院下设预防医学系、卫生检验系、妇幼卫生系、放射医学系、环境医学与放射卫生研究所、社会医学与卫生事业管理研究所、人口研究所、预防医学与放射卫生实验教学中心和国家公共营养师培训中心等机构，其中预防医学与放射卫生实验教学中心是中央与地方共建高校特色优势学科实验室和湖南省实践教学示范中心。
    学院现有预防医学（预防医学方向和妇幼卫生方向）、卫生检验、临床医学（妇幼方向和放射医学方向）五个本科专业方向，其中1958年开始招生的预防医学专业是国家一类特色专业和湖南省重点专业；1986年开始招生的卫生检验专业为湖南省特色专业和重点专业。学院1993年开始招收硕士研究生，有“卫生毒理学”、“劳动卫生与环境卫生学”、“社会医学与卫生事业管理”三个硕士学位授权点。现有各类在校学生675人，其中本科生603人，硕士研究生72人。